snöväder

Hela helgen har det snöat. Underbart! Eric sov här från lördag till söndag och han och Max passade på att åka pulka i snön.

Innan idag..

var jag och Max i stan och hade lite mysigt på Brödboden. Det var en nöjd Max som valde mellan de 100 olika kakorna. Det blev en chokladmunk efter mycket velande =).

I fönstret på Brödboden fanns roliga tomtar som stod och bakade.

Tidig morgon

Så här fint var det i några minuter när jag och Max gick till dagis i måndags morse.

Lucia på dagis

3:e advent

Har nästintill missat att det är Lucia idag.. Har inte sett en enda. Men det gör detsamma känns det som. Fast när man var liten var jag alltid uppe med mamma eller pappa och tittade på tv tidigt på morgonen. Det var heligt liksom. Ska på Lucia firande imorgon på Max dagis. Återkommer med bilder imorgon. Han ska vara en pepparkaka. Får se om han kommer att sjunga eller inte och om han ens vill stå där framme med de andra. Förra året gick ju sådär... Han fick syn på mig direkt och sen var det kört. Skulle INTE vara där framme med de andra. Men det gick ju bra ändå.

Har varit hos syster-yster idag och ätit middag. Det var SÅÅÅ gott! Jag åt så jag blev yr..bokstavligt.. Det var helstekt oxfilé med rödvinsås och en potatissallad med stektpotatis, stekt bacon, tomater och en ost som smält i. Och ALLT smälte i munnen. Efterrätt en chokladkola tårta. Jag rullade hem.. FF mätt faktisk fast det var 10 timmar sen =).

Veckan kommer att bli bra hoppas jag. Snöa får det gärna göra lite till. Det kom ju några flingor innan idag och Jingle Bell spelades i huvudet. På fredag blir det julgran med respektive pynt.

Har för övrigt fått hjälp av min käre pappa att stämma gitarren idag så nu är det nästa steg att hitta någonform av ackordhäfte så man vet hur jag ska hålla... Hm...än ger jag inte upp!! =)

Over & out

Julgodis

Snickers

1 dl socker
2 dl ljus sirap
1 burk jordnötssmör med bitar i
1 tsk vaniljsocker
10 dl cornflakes
2 kakor ljus blockchoklad

Blanda jordnötssmör, socker och sirap och värm i en kastrull till en tjock flytande massa. Ta av det från spisen och blanda ner cornflakes. Krossa cornflakesen något men inte till smulor. Tryck ut smeten jämt på ett bakplåtspapper ca 2-3 cm tjockt. Bred ut den smälta chokladen över och ställ kallt i ca 30 minuter och skär sedan upp den i bitar. De går bra att frysa in.



Chokladkolor

50 st
3 dl vispgrädde
50 g smör
3 dl socker
1 ½ dl sirap
½ dl kakao
1½ msk vaniljsocker

Klä in en form med måtten ca 15x20. Smörj bakplåtspappret med lite smör så kolan lossnar.
Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och smält på högsta värme. När det kokat upp så rör om ordentligt. Sänk till medelvärme och låt koka utan att röra. När smeten sjunker ihop rör om i botten. Kolan är klar vid 120-125 grader. Använd helst termometer. Högre temperatur och kolan bli hård. Dela kolan i bitar när den stelnat något.



Rocky Road

12 st
600 g mörk choklad
2 påsar dumlekola
ca 3 dl mini marschmallows (gärna rosa)
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Smält chokladen, blanda ihop allt. Bred ut på en plåt i ett ca 3 cm tjockt lager.
Låt stå kallt.

Undrar...

När jag och Max var ute och gick häromdagen gick vi förbi något som liknade en bilskrot.
Kunde inte låta bli att tycka lite synd om denna bilen.. Man ser inte ens vad det är för märke. Tänk när den rullade ut från fabriken för första gången och lacken glänste och en stolt ägare körde runt i den.. Nu bortglömt och misshandlad... Stackarn...

Annars idag har dagen varit en mycket bra dag. Har iofs inte gjort så mycket.. Skulle bort och lämna ett CV men hon var inte där som jag skulle prata med... Sen skulle Malin och Ella kommit men de fick förhinder.. Men mammsen och Bengt kom på besök och åt middag. Fick ihop stekta biffar med hemlagad potatismos. Inte dumt alls.

Nu ligger Maxi och sover gott..i min säng. =) Ska bli mysigt och gå och lägga sig sen. Peter är på jobbet och Bella gör allt för att sabotera så jag kan skriva på dator.. =)

Godnatt!!

Sötisen

Från när vi var ute idag. =)

måndag måndag måndag..

Nu var vi där igen.. Måndagar har en förmåga att återkomma varje vecka.. Fast ganska skönt det är måndag. Så vad ska man göra idag då. Vanligen ingenting.. Kanske får göra snöflingor i papper med Max när han kommer tillbaka från dagis.
Måste visa Max fina julgris han gjort på dagis. Står så ståtligt i fönstret. =)

I fredags strejkade vår parabol och vi kunde inte titta på Idol. Missade reprisen i lördags men råkade slå på tv400 igår kväll och där gick reprisen. Vilken show det var! Calle var grym och Erik lika så. Tror nog att Erik vinner på fredag.

Får väl nu fortsätta denna dagen med att göra.....hm...ingenting...

En sorgens dag..

Nja, kanske lite att ta i men.. Det var sista avsnittet denna säsongen för Grey´s Anatomy. Visste det inte förrän det var slut så det kanske var därför jag tog det lite hårdare. =) Onsdagar kl 21 är annars helt heliga och telefonen svaras inte i under den magiska timmen. Avsnittet var bra och lite oväntat att Sloan hade en 18-årig dotter! =)

Annars igår hände det inte så överaskande mycket. Jag och Max hade spel-dag. Upptäckte www.disney.se. Där fanns jättemånga barnspel som Max gillade. Vi var på bokbussen iallafall. Det har ju inte hänt sen man själv var liten och bodde i Viby. Bussen såg betydligt fräschare ut nu iallfall. Det var mysigt och vi lånade 6 böcker. Bussen bombaderades iofs av hela skolans elever eftersom den stannade där utanför.. Det var snabbt in och snabbt ut. Men syftet uppfylldes iallafall.

Nu är Skrutt på dagis och själv hade jag tänkt att spela lite Sims 3. Fick skivan på posten igår där de kan ut i världen och resa. Nice. Har spelat Sims i många år. Började med de första till pc. Vilken skillnad på grafiken nu och då! Kan tänka mig om några år till. Då är det kanske som det är filmat eller nått.

En söt pepparkaka

Innan idag köpte jag en pepparkaksdress till Max som han ska ha på Lucia på dagis. Han blev så förtjust i den så nu ligger han och sover i den också. =)

Tisdagar är en riktigt dålig tv kväll.. Finns liksom inget av intresse. Har iofs snöat in på kanal 9:s dokumentärserier SOS Skottland och Gränsbevakarna Australien. De räddar upp tv tablån idag. Kl 21 började ett program om "talang-barn" vars föräldrar pushar de till framgång. Vet inte riktigt vad jag tycker om det.. Ibland verkar barnen inte få vara just barn och pressen blir för stor. Och andra sidan har de engagerade föräldrar vilka många inte har. Nej, lagom är nog bäst.

Själv ska jag få Max att bli tennis stjärna eller nått annat som kan inbringa mycket pengar. Väntar bara på han ska bli 5 så jag kan skriva in honom på träning....en sådär 20 timmar i veckan.. ;)

Chocolate cupcakes

Tänkte bjuda på ett recept. Godare kaka har jag aldrig bakat! Mycket mäktiga!

Du behöver:
3 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad av bra kvalité (70% kakao)

Till frostingen

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1tsk vaniljsocker

1/2 dl kakao

100 g philadelphiaost

1 msk varmt kaffe

Strössel till garneringen

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd det försiktigt ner i smeten. Hacka chokladen grovt och smält det i ett vattenbad. Placera ut stora muffinsformar eller i en muffinsform. Smeten är tung så muffinsform är att föredra. Fyll formarna med 2/3 smet. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel i valfri form.

Brrr...

Fy satans vad kallt det är! Undrar hur man ska klara vintern... Låg under 2 täcke och filt igår och huttrade. Nu är fingrarna blå med. Men det är inte så kallt inne så jag vet inte vad det är. Kanske December som berättar att den är här bara.

Funderade på vad jag mest skulle vilja ha just nu..

• en systemkamera
• soffa
• soffbord
• kläder
• 100000:- på banken

Men i övrigt är jag ganska nöjd. Har fått för mig att jag ska lära mig spela gitarr... Har lånat hem en och nu ska jag försöka få nån att stämma den, så att det låter iallafall lite bättre när jag ska börja klinka på den. Tror det ska bli mitt nyårslöfte..att lära mig spela gitarr. Iallafall så lite enkelt sådär. Behöver ju inte bli nån ny Jimi Hendrix över natten.

Annars har jag gett upp nyårslöfte. Iallafall sådana som att jag ska sluta äta godis bla bla bla blaaa. Det kommer ändå inte att hända. Godis är får gott för att avstå helt enkelt.

Nu är tiden inne..

..det var 3 år sedan sist. Öppnar nu min nya blogg.

Dagen har gått i myshetens tecken. Har äntligen fått upp lite julpynt och det känns att julen närmar sig. Har inte tyckt att julen har varit överväldigande mysig innan men nu känns det som man kommer att uppskatta den där tomten. Har inte köpt så många julklappar än, typ inga. Köpte till Max iförrgår men den fick han igår. Jag tycker det är så svårt att vänta med att få se det där lyckliga ansiktet när han river upp pappret på paketet. Får nog vänta köpa tills dagen innan så jag kan hålla mig.

Var på en promenad i eftermiddags precis innan solen sänkte sig över vårt vackra land. Älskar att bo här och ha det så här vackert.